Illustration Hélène Paris
Sortir de l'hiver pour entrer dans le renouveau du printemps met l'organisme à rude épreuve lorsque les réserves et les toxines accumulées pendant la saison froide peinent à s'éliminer.
Faire une cure du dernier produit à la mode n'est pas la solution. NON, c'est tout un chantier qu'il faut entreprendre avec des étapes à respecter.
Cela commence par de nouvelles habitudes alimentaires : réduire sa consommation de graisses et de sucre, diminuer les charcuteries et augmenter sa consommation journalière de légumes de saison.
Première étape : dépurer (à faire mi-mars et pendant 3 semaines)
Une manière très simple de dépurer consiste à faire de temps en temps une mono-diète. Cela repose l'organisme de ne manger qu'un seul aliment comme du riz basmati ou de la compote de pommes, sans rien ajouter et à volonté, pendant une journée.
Dépurer c'est aussi drainer le corps et particulièrement le foie qui est l'émonctoire essentiel, surtout de nos jours où il est excessivement sollicité.
Avec le retour des beaux jours, le besoin de promenades à la campagne se fait sentir ? Cela tombe bien car pour traiter le foie, rien ne vaut le pissenlit, cueilli loin des la pollution. Il nettoie le foie, draine la vésicule biliaire, élimine l'acide urique et l'excès de cholestérol. La feuille se mange en salade.
Une deuxième plante facile à trouver est le plantain qui est encore plus répandu que le pissenlit. C'est un dépuratif par excellence. Il se mange en salade, mélangé à des crudités ou en tisane (faire bouillir 100 g deux à trois minutes, laisser infuser 10 mn, boire 3 à 5 tasses par jour.
Si vous n'habitez pas la campagne, procurez vous de l'artichaut en ampoules ou le classique "desmodium", étonnant régulateur de l'activité hépatique.
Dans le même temps, dépolluons l'organisme de tous les métaux lourds avec l'algue "laminaria japonica" (en boutique bio) reconnue pour ses capacités drainantes.
Mi-avril et pendant 15 jours
Les reins, qui épurent le sang, seront nettoyés avec l'aubier de tilleul : faire bouillir 30 g pendant 15 mn dans un litre d'eau , laisser infuser 15 mn et boire dans la journée.
Deuxième étape : régénérer (à faire pendant tout le mois de mai)
Après avoir épuré l'organisme, aidons-le à se régénérer.
La plante royale pour cette période de renouveau est l'ortie. On peut la manger crue en salade ou cuite dans la soupe. C'est un puissant dépuratif, régénérateur du sang, stimulateur général et pourvoyeur de vitamines, de fer et de silice.
Il faut aussi réensemencer la flore intestinale, cette microflore très complexe qui protège les voies digestives des agressions (maladie, stress, traitement, intoxication). Les probiotiques associés à des prébiotiques (dans les boutiques bio) feront miracle, comme le probioplex de la Vie Naturelle.
Voilà de quoi être tout propre pour profiter de la nouvelle saison !
